Luego de ejercer desde el 2019 como la viceministra de Cooperación Internacional, Mouynes ha sido la principal encargada de gestionar las compras de la vacuna contra la COVID-19.
Bajo su liderazgo, el país aplica a mecanismos conjuntos de obtención de vacunas como COVAX, pero también negocia bilateralmente con las grandes casas farmacéuticas.
Las sagaces gestiones de Mouynes convierten a Panamá en uno de los primeros países de Latinoamérica en iniciar procesos de vacunación masiva.
Cabe la pena destacar el rol que ha jugado la Canciller Mouynes en transparentar la gestión del gobierno panameño, siendo una de sus portavoces de mayor confianza.
Mouynes también ha introducido en el espectro público una narrativa de soberanía donde «Panamá debe dejar de ser el país que se le informa, a ser el país que se le consulta», demostrando su intención de que la nación canalera juego un rol más enérgico en los procesos de cooperación y desarrollo de la región.
