Hace 10 años “Chocolatísimo” abrió sus puertas en Panamá, gracias a la inversión del norteamericano Armon Demarco, quien vio en el Istmo el potencial de invertir en una tienda de chocolate artesanal. Hoy con dos tiendas, una en Vía Brasil y otra en Allbrook Mall, además de la distribuidora de materia prima para repostería, han inaugurado la academia para los amantes y fieles seguidores de la parte culinaria.

La academia ofrece talleres personalizados sobre bagels, pretzels, brioche y rústico, dulces y pesto, además de gallego y ajo, que incluye masas, migas, rellenos, tipos, degustación, horneado, decoración, glaseado, entre otros, También dictan los talleres de pastelería como macaron, los secretos del choux, minis modernos y tartaletas.

Más detalles en nuestra próxima edición

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